Открытие бизнеса по торговле попкорном

Выносная торговля попкорном

Попкорн любят и взрослые, и дети.

Домашний бизнес

Самый элементарный и недорогой способ открыть бизнес по производству попкорна – это работать на дому. Нужно будет лишь купить дешевое бытовое устройство весом до 2 кг и стоимостью 2 600 рублей, мешок с зерном, особые добавки и упаковочный материал (можно простые полиэтиленовые пакеты). Готовый товар можно отдавать в ближайшие палатки.

Торговля в бизнес-центре

Еще один способ – взять в аренду место площадью примерно 3м 2 в крупном универсаме, можно прямо и на улице, в нежарком месте, где обычно много молодежи и подростков. Здесь нужно установить свой аппарат на стол или еще лучше на особую тележку. Тележка эта стоит довольно дорого – примерно 16 000 рублей, однако взамен вы получите различные устройства, чтобы разместить расходные материалы и возможность перемещения в любое подходящее место.

Знатоки не советуют брать оборудование отечественного производства для изготовления попкорна, так как оно недолговечное и нередко ломается. Иностранные машины, конечно, дороже, но зато качественнее и обеспечены даже вмонтированной вытяжкой, а это значительно облегчит будущий поход в санитарно-эпидемиологическую станцию.

Чтобы открыть бизнес по производству попкорна, нужно учитывать важную составляющую успеха организации – это ассортимент. От ассортимента напрямую зависит прибыль.

Кукуруза особых сортов – важнейшая составляющая производственного процесса попкорна. С килограмма кукурузного сырья выходит около 60-80 штук порций попкорна. Один мешок весом – 22,7 кг оценивается в 1 100–1 200 рублей.

Помимо кукурузы в приготовлении попкорна применяются специи и особые добавки. Например, color pop – соль, дает хлопьям зеленый, коричневый, синий или розовый цвет. Цена соли весом 1,8 кг – 310 рублей.

Добавка glaze pop делает попкорн сладким, со вкусом вишни, клубники, шоколада и покрывает его леденцовой коркой желтого, синего, красного или зеленого цвета. Упаковка этой добавки 0,8 кг – 145 рублей.

Мелкая соль flavacol с каротином, придает хлопьям цвет и вкус для привлечения клиентов. Один килограмм этой соли стоит 97 рублей, а тратится всего 1 ч. ложка на 6-8 штук порций.

Пикантная добавка savory mix придает попкорну сырный вкус, вкус пиццы, вкус сметаны с луком, вкус шашлыка или бекона. Такой попкорн пользуется большой популярностью у детей, а также у взрослых охотников до пива.

Хлопья кукурузы становятся аппетитного желтого цвета благодаря кокосовому маслу с особым вкусом и ароматом. Поставка масла обычно происходит в бочонках по 22,7 кг, по цене 2 110 рублей и имеет долгий срок сохранения.

Упаковка может быть разной – от полиэтиленовых пакетиков до многоцветных стаканчиков импортного или российского производства. Цена различается в зависимости от производителя и формы – от 0,30 до 32 рублей за штуку.

Потребуются средства для очистки котлов и паста, чтобы полировать металлические поверхности, а также нужны будут упаковщик для пакетов, подогреватель с делением вкусов, шейкеры смешивать различные виды попкорна, рекламные баннеры с подвеской и шапочки бумажные «Pop Corn».

Планирование производства

Открыть бизнес по производству попкорна можно на дому или для торговли на улице.

Домашнее изготовление попкорна

  • оборудование иностранного производства – 2600 рублей;
  • мешок с зерном – 1150 рублей;
  • особые добавки пищевые – 650 рублей;
  • упаковочный материал – 490 рублей.

При оптовых продажах 1 500 порционных штук попкорна по 6,5 рублей, доход составит 9 750 рублей за неделю. Еженедельный доход, за вычетом затрат – 7 460 рублей, доход в месяц – 29 840 рублей.

Производство попкорна для торговли на улице

  • аренда торговой площади – 6500 рублей;
  • кукуруза – 8000 рублей;
  • добавки пищевые – 4500 рублей;
  • упаковка – 3400 рублей;
  • электроснабжение – 500 рублей;

Итого – 22 900 рублей.

Рабочий день длится восемь часов, за это время будет продано примерно 350 порционных штук попкорна по 8,5 рублей. Месячный доход – 89 250 рублей. Прибыль, за вычетом затрат – 66 350 рублей за месяц.

Покупатели, конечно же, сталкивались с прилавками, где, во-первых, разделывают мясо прямо у них на глазах, тут же перемалываю его в .

[contents] Домашние питомцы есть практически у всех, как правило, их любят и о них заботятся. Следовательно, хозяин должен знать, что его .

Подарки должны вызывать позитивные эмоции и быть пускай недорогими, но зато оригинальными. Как раз такой торговой линии придерживаются предприниматели, которые .

Социальные кнопки

Похожие статьи

Автокредитование

Сберегательный банк является одним из самых крупных банков в стране, а при этом он предлагает огромное количество различных услуг. Сюда относится и Сбербанк Лизинг, который позволяет приобрести различным клиентам организации автомобиль по льготным условиям. Предложение это актуально как для юридических лиц, так и для физических. Что выгоднее кредит или лизинг Важно отметить, что данная программа..

Каждый человек, который желает приобрести автомобиль или же является владельцем конкретного транспортного средства, должен знать, что за него необходимо уплачивать ежегодно определенный транспортный налог. Он рассчитывается в соответствии с тем, какими характеристиками обладает машина, а также к какой марке она принадлежит. Важно знать, что Минпромторг составил специальный перечень автомобилей, которые относятся к дорогостоящим транспортным средствам…

Содержание Залоговые автомобили от банков Продажа банками залоговых автомобилей 1. Продажа авто через агентство Кредиты являются постоянными элементами в жизни совершенно любого человека, а при этом оформляться они могут на различные приобретения. Довольно частыми являются автокредиты, которые позволяют получить новый автомобиль очень быстро, а при этом его полная стоимость может уплачиваться постепенно. Залоговые автомобили от..

Каждый автолюбитель, решивший приобрести новый автомобиль, сталкивается с вопросом утилизации старого автомобиля. Автомобили, которые хорошо сохранились и обладают хорошими ходовыми характеристиками, а также имеют нормальный внешний вид, приносят меньше хлопот собственнику. Такой автомобиль можно выставить на продажу. Если у автолюбителя есть гараж, в который можно поместить несколько автомобилей, то тогда вопрос утилизации автомобиля будет не..

Приобретая автомобиль в кредит, каждый заемщик анализирует условия кредитования в банке или в соответствующем автомобильном салоне. При оформлении кредита в банке необходимо предоставление множества документов и справок, что занимает довольно продолжительный период времени. Поэтому машина в кредит в автосалоне является, порой, более заманчивым предложением, прежде всего благодаря скорости оформления такого кредита. Но в таком случае..

Законодательство

Содержание При каких ситуациях можно не платить за капремонт многоквартирного дома Что сказано о платежах в законодательстве? h2> Многие владельцы квартир задумываются о том, нужно ли платить за капитальный ремонт. Хотя для некоторых ответ является простым и однозначным, существуют определенные случаи, когда действительно меняется взгляд на эту проблему. Государство выпускает разные нормативные акты, которые противоречат..

Содержание Особенности процесса Как погасить потребительский кредит материнским капиталом Требования законодательства Многие люди, которые обладают правом воспользоваться маткапиталом, интересуются тем, куда именно можно потратить средства по нему. Наиболее часто возникает вопрос, можно ли материнским капиталом погасить потребительский кредит. В законодательстве четко указываются основные направления, в которых могут применяться средства по сертификату, причем здесь отсутствует возможность..

Содержание Почему был создан законопроект? Основные положения закона о хостелах Довольно популярными заведениями являются хостелы, относящиеся к гостиничному бизнесу. В них предлагается очень дешевое проживание, поскольку все посетители располагаются в одной комнате на разных койках. Они имеют право пользоваться общей кухней и санузлом. Как правило, стоимость одних суток является незначительной, поэтому многие люди, много разъезжающие..

Читать еще:  Причины и последствия Великой депрессии в США

Содержание Основные положения закона о капремонте домов Особенности составления региональных программ в отношении капремонта Функции государства в отношении капремонта В ФЗ №271 указываются основные правила, имеющие отношение к финансированию капитального ремонта, а также к механизму его осуществления. Государственные органы постарались сделать все условия как можно более прозрачными и понятными для рядовых граждан. Они могут пользоваться..

Содержание Требования законодательства Имеют ли право на маткапитал беженцы Когда не выдается сертификат Программа, по которой осуществляется выдача маткапитала семьям, начала действовать еще с 2007 года. Выдача сертификатов, как и возможности для использования средств по нему, осуществляются исключительно под полным контролем специальных государственных органов, а также для получения его семья должна соответствовать некоторым важным и..

Бизнес-идеи

Содержание Срочное изготовление печатей и штампов Кто будет выступать в качестве покупателей Где открывать бизнес Оборудование для ведения бизнеса Существует много разновидностей бизнеса, которые могут быть начаты людьми, обладающими предпринимательскими способностями. Причем каждый вариант обладает своими уникальными особенностями и параметрами. Срочное изготовление печатей и штампов Бизнес-идея изготовления печатей и штампов считается достаточно привлекательной в плане..

Содержание Бизнес-идея по изготовлению открыток Как открыть бизнес, основанный на создании открыток на заказ Сотрудники Помещение Как продавать созданные открытки Многие люди, обладающие определенными предпринимательскими способностями, задумываются об открытии собственного бизнеса, а при этом оценивают и рассматривают большое количество различных вариантов для открытия. Довольно интересной считается бизнес-идея изготовления открыток, поскольку открытки являются такие элементы, спрос..

Содержание Бизнес на чистке и утилизации старой рекламы Какие виды рекламы нужно очищать и утилизировать Рекламный бизнес является одним из самых интересных и прибыльных, поскольку сегодня реклама считается основным двигателем торговли. Именно поэтому в совершенно любом городе можно встретить огромное количество различных видов рекламы, к которой относится реклама в печати или на огромных щитах, на..

Содержание Выбор помещения для тренажерного зала Что нужно для того, чтобы открыть тренажерный зал? Тренажерный зал становится все более популярным в современном мире, поскольку все больше людей задумываются о том, чтобы вести здоровый образ жизни, предполагающий правильное питание и занятия спортом. Поэтому открыть тренажерный зал может любой бизнесмен, однако для получения хороших доходов необходимо продумать..

Содержание Место расположения магазина Ассортимент товаров Продавцы Бижутерия является обязательным предметом гардероба каждой женщины, которая следит за собой и старается выглядеть привлекательно и ярко. Поэтому открыть свой магазин бижутерии хочет практически каждый предприниматель, который осознает возможность получения хороших прибылей. Для этого необходимо изучить все имеющиеся перспективы, составить бизнес-план и спрогнозировать возможный доход, чтобы решит, будет..

Как открыть точку по продаже попкорна

В реализации попкорна задействованы, как правило, небольшие торговые точки, расположенные в торговых центрах, универмагах, кинотеатрах и прочих культурно-массовых объектах. Чем же так популярен попкорн сегодня? Объяснение весьма простое. Жареная кукуруза очень вкусная, а её продажа не требует серьёзных затрат. Например, чтобы открыть точку продажи попкорна, достаточно будет одной тысячи долларов, за которые покупается машинка для попкорна, сырьё, упаковочный агрегат, лизинг места. И ещё может хватить, чтобы заплатить первую заработную плату продавцу. Рентабельность данного вида деятельность доходить до пятисот процентов. Невероятно. Осталось только найти бойкое место и приступить к торговле.

Об открытии точки по продаже попкорна

По статистике, в мегаполисах, использование оборудования для попкорна весьма обширно, причём как малом, так и среднем бизнесе. Занявшись продажей попкорна – велики шансы стать богатым человеком. Ведь затраты на этот бизнес микроскопические, а выручка образуется ежедневно приличная. Этот бизнес даже стал неотъемлемой частью крупных торговых центров, которые без привлечения дополнительных сил, сами занимаются жаркой кукурузы.

Удачная локация для точки по продаже попкорна

Небольшая точка по продаже попкорна, на которой может раскрутиться разве что один человек – идеальны, ведь платить за аренду придётся сущие копейки. А если ещё и выкупить занимаемую площадь, то и вовсе об этой статье затрат можно позабыть.

В межсезонье, когда на улице не очень комфортно, рекомендуется устанавливать точки с продажей попкорна в местах массового скопления людей, а это – торговые центры и мульти кинотеатры. С наступлением настоящей весны, когда расцветает зелень и благоухают цветы, разумно переместиться в парки, скверы, игровые площадки, пляжи. Аналогично и с летним сезоном.

Что интересно, цена на попкорн на свежем воздухе и в помещение немного различается. С чем это связано? Скорее всего, с разницей в аренде земли.

Самое выгодное место для торговли жареной кукурузой, конечно же, кинотеатры, где без жевания попкорна не мыслим просмотр ни одной новинки. Если в вашем любимом кинотеатре ещё нет точки по реализации попкорна, смело занимайте эту нишу. Вы не только станете владельцем успешного бизнеса, но и будете в курсе всех кино новинок.

Оборудование для попкорна

Учитывая тот факт, что попкорн к нам добрался из США, то и производители оборудования для производства жареной кукурузы также оттуда. А если интересует более дешёвый аналог, стоит присмотреться к агрегатам из Китая и стран восточной Европы.

Минимальные затраты на покупку одной машины составят примерно пятьсот долларов и ещё около трёхсот долларов уйдёт на тележку. Последняя деталь, кстати, используется для оборудования торговой точки: прилавка, места для хранения сырья, упаковок и так далее.

Агрегаты для производства попкорна предусмотрены исключительно для изготовления поджаренной кукурузы. Не пытайтесь при помощи них поджарить, например, картошку.

Преимущество торговой точки для продажи попкорна заключается в мобильности: сегодня вы в одном месте, а завтра уже можете быть в другом. Внешний вид у точки – необычен, что привлекает большое количество покупателей.

Несмотря на то, что производителей машин для попкорна множество, всё же на качество конечного продукта влияют исходные материалы, а также последовательная технология приготовления воздушной кукурузы. А вот производственная мощность зависит от производителя. Лидер в этом отношение – США.

Сырье для производства попкорна

Приготовить попкорн из суррогата не получится – необходимо только кукуруза, причём особого сорта. Кроме того, для придания хрустящей корочки, необходимо использовать только растительное масло. А вкусовое разнообразие можно создать при помощи разнообразных добавок: сахар, соль, пряности, специи, карамель.

Существуют следующие сорта попкорна:

  • средняя баттерфляй;
  • большая баттерфляй;
  • леденец;
  • мелкая баттерфляй.

Как и в случае с оборудованием, сырьё для производства попкорна можно закупать, как отечественное, так и импортное. Качество соответствующее.

Для производства жареной кукурузы используются следующие виды растительного масла:

  • из семян подсолнечника;
  • из кокоса;
  • из бобов сои;
  • другие растительные масла (льняное, кукурузное, амаранта)

Специалисты всё же не рекомендуют использовать кокосовое масло, и ни при каких доводах, не применять масло животного происхождения, иначе вместо попкорна получится шашлык. Почему же не рекомендуется использовать кокосовое масло? Дело в том, что оно бывает белое и жёлтое, и в зависимости от того, какое использовать, получится попкорн солёный, или сладкий. Незнание этого маленького нюанса может привести к порче конечного продукта. Допустим, вы собрались поджарить сладкий попкорн, для чего использовали привычное жёлтое кокосовое масло и сладкие наполнители. Но в результате вы получите неопределённый вкус, перебивающий друг друга – продукт испорчен. А почему? Жёлтое кокосовое масло используется для солёного попкорна. Белое масло – соответственно, для производства сладкого попкорна.

Если добавляете дополнительные компоненты – специи, приправы и так далее – необходимо поднимать розничную цену на попкорн. Иначе ваш бизнес уже не будет таким рентабельным.

Читать еще:  Оптимизация и продвижение сайтов в поисковых системах

Небольшой нюанс при поджарке попкорна. Чтобы он не подгорел, необходимо использовать разрыхлитель.

Не стоит хранить сырьё для попкорна в открытой таре – иначе попкорн не будет жариться. Масло необходимо хранить в тёмном месте, с температурой от одного до десяти градусов по Цельсию – всё зависит от вида растительного масла. Самое неприхотливое в хранении – масло подсолнечное.

Упаковка попкорна и реализация сопутствующих товаров

Какой бы ни был вкусный попкорн, он не будет реализован в достаточном объёме, если не будет надлежащим образом упакован. Традиционный красный стаканчик – оптимальная упаковка (тара) для попкорна, изготовленная из бумаги, или картона.

Объём тары может варьироваться от тридцати двух грамм, до шестидесяти четырёх граммов.

В качестве сопутствующего товара может выступать любой безалкогольный напиток, который утолит жажду во время поедания жареной кукурузы. А вот другие продукты питания реализовывать не рекомендуется, если вы хотите, чтобы продажи именно попкорна были высокими.

Так как напитки обеспечивают тридцати процентную прибыль, разумно использовать скидки и бонусы, проводить акции. Например, при покупке большого стакана попкорна – напиток бесплатно и так далее. На самом деле, тут большой полёт для творчества. Главное, чтобы вас не обвинили в каком-то антимонопольном сговоре. Но так, как ближайшие конкуренты находятся далеко – вам нечего опасаться.

Цена одной порции горячей кукурузы составляет примерно пятнадцать рублей. В течение часа, вы можете произвести около ста сорока порций – всё зависит от мощности и производительности агрегата по производству попкорна.

Чтобы определить оптимальную цену для попкорна, необходимо вычесть себестоимость, которая высчитывается с учётом всех затрат (сырьё, аренда, транспортировка, заработная плата и так далее). Самые низкие цены устанавливаются в супермаркетах, а самые высокие – в кинотеатрах. Наиболее демократичные цены на попкорн – в парках развлечений, стадионах и спортивных площадках. Может быть по тому, что люди увлекающиеся спортом и здоровым образом жизни – более благоразумные и продавать им слишком заниженный, или завышенный по цене товар – не этично?

Итак, что же влияет на прибыль в данной сфере?

Это, прежде всего, локация и себестоимость. Удачно выбранное место и недорогие продукты в качестве сырья, приобретённые у оптовых поставщиков – залог высокой рентабельности.

Однако не стоит исключать и такой фактор, как персонал – чем он дружелюбнее и привлекательнее – тем выше продажи, а значит и прибыль.

Чтобы нанять симпатичную продавщицу, требуется всего лишь подать объявление в интернет. Основные требования: коммуникабельность, ловкость, умение обращаться с техникой. Кроме того, понадобится наличие санитарной книжки, так как продавец будет иметь дело с продуктами питания.

Для роста прибыли с вашей торговой точки, важно поддерживать и увеличивать ежедневную выручку. А выручка – это прямые продажи клиентам готового продукта – попкорна. Продажи напрямую зависят не только от качества продукции, но и умения продавца продать товар. Именно поэтому на точках по продаже попкорна вы не увидите тучных тёток – только молодые и привлекательные парни и девушки.

Бизнес-идея: продажа попкорна

Вложения: от 90 000 рублей

Окупаемость: от 2 месяцев

Начинающим предпринимателям, не обладающим большими финансовыми возможностями, но желающим открыть собственное дело с практически моментальной окупаемостью, стоит обратить своё внимание на бизнес по продаже попкорна. Это лакомство крайне популярно у людей любого возраста и социального положения и, вопреки расхожему мнению, может продаваться не только в кинотеатрах. Открыть собственную торговую точку совсем несложно. Для этого не потребуются специальные знания и технологии. Достаточно выбрать надежное оборудование и хорошее место, и бизнес можно запускать.

Концепция бизнеса

Выбор мест для производства и продажи попкорна достаточно велик. При желании можно организовать работу дома, а расфасованный продукт сдавать на реализацию в ближайшие уличные точки продаж.

Но более выгодным представляется вариант собственного торгового ларька или палатки, тележки, установленных в проходном месте, популярном у молодёжи. Подойдут для данной цели торгово-развлекательные центры, парки, любая людная улица.

Что потребуется для реализации?

Предпринимателю, решившему попробовать свои силы в продаже попкорна, в первую очередь следует выбрать подходящее место для реализации своей продукции. Наиболее важными показателями при поиске и выборе станут проходимость и основное назначение места (оно будет считаться более подходящим, если используется для отдыха граждан). Лучшие варианты местоположения – это парки, детские площадки аттракционов, пляжи и набережные, развлекательные центры и кинотеатры. Однако деятельность будет прибыльной при условии отсутствия в том же месте конкурентов, продающих тот же самый товар. Выбирая место, можно ориентироваться на расположение торговых лотков, реализующих мороженое или сладкую вату. Их продукция ориентирована примерно на ту же категорию покупателей (дети, молодежь). Поэтому в местах, где такие товары пользуются популярностью, он также будет востребован.

Второй задачей после выбора места станет приобретение аппарата, производящего попкорн. Существует оборудование как отечественного, так и зарубежного производства. Диапазон цен очень широк. Отдельные модели можно приобрести за 10 – 12 тысяч рублей. Американские автоматы стоят гораздо дороже. Вкус кукурузного лакомства не зависит от используемой техники, но экономить на оборудовании не рекомендуется. Более дешёвые модели – менее надежные и могут сломаться в самый разгар продаж. Если бизнес планируется не на один сезон, то лучшим решением будет остановить свой выбор на автомате зарубежного производства средней ценовой категории и небольшого размера (для удобной транспортировки).

Автомат по производству попкорна – это основная статья затрат бизнес-проекта. Но для работы понадобятся и некоторые другие предметы. К ним относятся тележка для перемещения автомата, прилавок, а также различная тара для хранения сырья.

Не стоит пренебрегать и внешним оформлением торговой точки. Чем ярче и веселее она будет выглядеть, тем больше потенциальных покупателей привлечет. Можно стилизовать точку под какую-то тему. Например, гавайскую, пиратскую т.п., снабдить продавца соответствующей униформой, поставить яркий зонт. Детям это понравится.

Сырьём станут кукурузное зерно, масло и различные добавки (соль, сахар, карамель, пряности и специи).

Масло, используемое в производстве, может быть подсолнечным, кокосовым, соевым. Рекомендуется использовать кокосовое. Условия хранения сырья просты: сухое место вдали от света, при комнатной температуре.

Подобрать персонал для работы на торговой точке несложно. Не требуется какой-либо квалификации. Обязательным условием станет только наличие санитарной книжки. Эта работа подойдет для студентов, молодых активных людей, способных быстро и качественно обслужить посетителей.

В случае успешного старта, бизнес можно легко развивать и масштабировать, открывая новые точки продаж, расширяя ассортимент предлагаемой продукции.

Для легализации бизнеса следует зарегистрировать свою деятельность в качестве индивидуального предпринимателя.

Пошаговая инструкция запуска

  1. Регистрация ИП.
  2. Выбор места торговли, заключение договора аренды.
  3. Выбор и покупка оборудования (аппарат для производства попкорна, тележка, тара, прилавок и пр.).
  4. Выбор поставщиков сырья, покупка первой партии.
  5. Наём персонала (на начальном этапе и при наличии всего одной точки, предприниматель может осуществлять продажи самостоятельно).

Финансовые расчеты

Бизнес, построенный на продаже попкорна, привлекателен небольшими финансовыми вложениями и быстрой окупаемостью.

Стартовый капитал

Основные статьи затрат при открытии одной точки производства и продажи попкорна составят (с двумя работающими посменно продавцами):

  • аппарат для производства попкорна и прочее оборудование – 35 тысяч рублей;
  • аренда торгового места – около 15 тысяч рублей;
  • зарплата 2 работников – 40 тысяч рублей;
  • сырье на 1 месяц – 3 тысячи рублей

Итого средняя сумма стартового капитала – 93 тысячи рублей

Ежемесячные расходы

Постоянные ежемесячные расходы предпринимателя будут состоять из арендного платежа за торговое место и заработной платы двух работников.

Сколько можно заработать?

Сырье для производства выгоднее всего закупать оптом. Большая 20-килограммовая упаковка кукурузы обойдется в среднем в 2 тысячи рублей, а масло для такого объёма зерна будет стоить тысячу рублей. Это позволит изготовить около 800 порций готового к употреблению попкорна. Если исходить из того, что предприниматель ежедневно реализует 100 порций продукта (3 тысячи порций в месяц) стоимостью 50 рублей каждая, то можно рассчитать затраты и доход за месяц.

  • попкорн – 7,5 тысяч рублей;
  • масло – 3,75 тысячи рублей;
  • заработная плата – 40 тысяч рублей;
  • аренда – 25 тысяч рублей.
Читать еще:  Основные налоги в России для бизнесменов

Всего затрат – 66,25 тысячи рублей.

Доход – 150 тысяч рублей (3 тысячи порций по 50 рублей).

Чистая прибыль после уплаты налогов составит от 70 до 80 тысяч рублей ежемесячно.

Сроки окупаемости

Бизнес по продаже попкорна способен окупиться уже через 2 месяца.

Особенности бизнеса

К очевидным плюсам бизнеса можно отнести отсутствие больших финансовых вложений, возможность ведения деятельности в любом городе – как в крупном, так и в небольшом, отсутствие необходимости арендовать большие торговые площади, простую технологию производства, недорогое сырье.

Недостатком можно считать сезонность бизнеса. Но и это будет зависеть от выбора места продажи. Реализация в торговом центре или кинотеатре возможна круглый год.

В целом, продажа попкорна – это очень перспективный и легко реализуемый вид деятельности.

Продажа попкорна – один из самых простых и рентабельных видов бизнеса. Уделив должное внимание выбору необходимого оборудования, места и подбору персонала, можно получить простой и стабильный источник дохода.

Бизнес-план попкорн — производство и продажа

Многолетняя практика предпринимательской деятельности (согласно всем мировым исследованиям) показала, что лучшими (перспективными и высокорентабельными) видами бизнеса являются те, которые связаны с производством продуктов питания. Не исключением является попкорн, который издавна стал излюбленным лакомством американцев, а несколько позже – людей в прочих странах. Сегодня мы Вам представим бизнес-план производства и продажи попкорна.

Бизнес-план попкорн — приготовление и продажа

В нашей стране такой вид продукта является относительно молодым, то есть его масштабное производство было налажено не так давно. В настоящее время в России попкорн пользуется очевидной популярностью. Что этому поспособствовало сказать сложно, но можно предположить, что основными факторами, которые способствовали повышению спроса на попкорн среди россиян, являются:

— подражание западному образу жизни;

— процесс производства прост, а сам продукт доступен в ценовом плане;

— реализация попкорна посредством автоматов, что создает в некоторой степени удобство для потребителей (можно приобрести, не заходя в торговые объекты, то есть прямо на улице);

— возможность потребления попкорна в развлекательных центрах, кинотеатрах и прочих общественных объектах;

— вкусовые качества попкорна;

— его безвредность относительно здоровья потребителей;

— перспектива развития бизнеса, связанного с производством и продажей попкорна.

Можно и дальше перечислять возможные факторы.

Ниже представим плюсы, которые характерны для предпринимательской деятельности, связанной с производством попкорна:

1. Реализация подобного бизнеса не требует наличия большого стартового капитала.

2. Отсутствует необходимость в больших площадях и развитой инфраструктуре.

3. Приготовление продукта просто, то есть не требует наличия специальных теоретических знаний и практических умений.

4. Попкорн имеет низкую себестоимость продукции.

5. Оперативность и простота обучения штатных работников. Практически приготовить попкорн может каждый (было бы желание).

Имеется в данном бизнесе и ряд минусов:

1. Результативность приготовления и продажи попкорна находится в сильной зависимости места (предпочтения необходимо отдавать тем местам, которым характерна большая проходимость).

2. Не обошлось в данном виде предпринимательства без сезонности.

Чтобы реализовать бизнес, связанный с приготовлением и продажей попкорна, необходимо помнить о двух основополагающих факторах.

Фактор 1 – место, в котором будет установлен аппарат. Как было отмечено выше, предпочтение следует отдавать местам с большой «проходимостью». В идеале такие места должны быть излюбленными объектами для посещения большого количества отдыхающих. Ярким примером могут служить парки, пляжи большие детские площадки. Не худшими местами для размещения аппаратов являются кинотеатры, развлекательные центры.

Совет: изначально откажитесь от установки аппаратов в продуктовых торговых объектах, так как их руководство изначально будет против такого момента. Страх руководства в какой-то степени оправдан, так как попкорн может стать причиной снижения покупок других продуктов в продуктовой торговой точке. Однако такая возможность лишний раз подтверждает, что попкорн является востребованным продуктом. Обратите внимание на места, в которых летом отдыхает большое количество людей. Можете смело устанавливать свои автоматы возле объектов по продаже мороженого. Дело в том, что в этом случае ожидать прямой конкуренции не приходится. К тому же основная половозрастная группа потребителей мороженого (молодежь) также любит попкорн. Желательно, чтобы места установки автоматов были расположены неподалеку от места производства попкорна. В противном случае потребуются несколько большие затраты, например, на подвоз готового попкорна с целью заправки автоматов и так далее.

Фактор 2 – аппарат продающий попкорн. В настоящее время промышленностью выпускается ряд отечественных и зарубежных моделей, стоимость которых различна. На цену в основном влияет производитель. Если вам необходим недорогостоящий автомат, то можете приобрести китайскую модель. За ее придется отдать около 8 тысяч рублей. Самыми дорогостоящими являются модели аппаратов из Америки. Их минимальная цена составляет 40 тысяч рублей. Остановить свой выбор на том или ином автомате сложно. Однако в любом случае при приобретении какой-либо модели следует исходить из возможной прибыли от ведения бизнеса, так как автомат должен себя быстро окупить.

Процесс приготовления попкорна

1. Заправка рабочей зоны автомата коксовым маслом посредством мерного стакана, который должен быть приобретен заблаговременно.

Совет: среди прочих видов масел предпочтение отдавайте именно кокосовому маслу, так как оно делает попкорн более вкусным.

2. Заправка аппарата воздушной кукурузой для чего также необходим мерный стакан. Помните, что попкорн получают из специальных сортов кукурузы. В настоящее время рынок насыщен всевозможными импортными сортами, стоимость которых колеблется от 0,5 до 0,6 тысяч рублей за 1 мешок массой 22 кг. Также имеются в продаже и отечественные сорта. Хоть отечественные сорта несколько дешевле, но получаемый из них попкорн уступает по ряду показателей зарубежным сортам.

3. Добавка соли, а также пищевых добавок. Для попкорна применяют специальную соль. Отметим, что пищевые добавки в зависимости от их вида засыпаются, как при приготовлении попкорна, так и после его.

4. Реализация приготовленного попкорна. Главным нюансом на этом (заключительном) этапе является посуда для фасовки попкорна. Имеются следующие варианты такой посуды:

— пакеты. Они хороши тем, что являются дешевыми;

— стаканы из картона. Их стоимость несколько выше за счет того, что они украшены полиграфией.

— ведерки из пластмассы. Отличаются самой большой стоимостью среди прочих видов тары.

Рассмотрим пример максимального заработка на попкорне:

Представим, что за 1 час продается 20 порций при продолжительности работы 6 часов. Тогда за 1 день будет продано:

20 * 6 = 120 порций

Цена одной порции составляет рублей 45 рублей, тогда выручка за 1 день составит:

120 * 45 = 5,4 тысячи рублей

Ниже представим затраты за 1 день, рублей:

— зерно кукурузы с накидкой – 243;

— кокосовое масло – 144;

— оплата труда продавца – 1080;

— итого затраты составят за 1 день – 1772,3.

Теперь рассчитаем прибыль за 1 день:

5,4 – 1,77 = 3,63 тысячи рублей

Тогда размер возможной прибыли за месяц будет:

3,63 * 30 = 108,9 тысяч рублей.

Как видно, при должном подходе к бизнесу он способен стать достаточно прибыльным.

Вендинговый попкорновый аппарат

Специально для Вас мы рассмотрели бизнес на попкорне без участия продавца, с помощью вендингового автомата можно минимизировать все издержки и добиться максимального дохода, об этом отдельная статья — «Вендинговый автомат по продаже попкорна«.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector