6 идей бизнеса в сельском хозяйстве - sk-mcity.ru

6 идей бизнеса в сельском хозяйстве

Сельскохозяйственный бизнес: идеи

Россия – самая большая страна мира. Площадь сельскохозяйственных земель в нашей стране огромна. Проблема только в том, что более 90% этих земель расположено в зонах рискованного земледелия. Такие климатические условия означают, что при ведении аграрного бизнеса достаточно велика опасность получения убытка в случае неблагоприятных климатических условий. Тем не менее, в последние годы Россия вышла на первое место в мире среди экспортеров зерна и уверенно движется к полному самообеспечению продуктами питания.

Безусловно, большинство успехов сельского хозяйства в нашей стране, в последние годы, связаны с крупными агрохолдингами. Только крупное, массовое индустриальное производство продуктов питания способно обеспечить предельно низкую себестоимость конечной продукции. Означает ли это, что малый бизнес в сельском хозяйстве обречен и не имеет перспективы. Конечно, нет! Наоборот, во всем мире и в России, в частности, растет интерес к продуктам, произведенным на маленьких фермах и крестьянских хозяйствах. Потребителей не пугают высокие цены на такую продукцию.

Сегодня, несмотря на общее снижение численности сельского населения в России, наблюдается рост интереса к сельскохозяйственному производству среди экономически активной части городского населения. Это связано с массой социальных, экономических и психологических факторов, обсуждение которых не входит в задачу настоящей статьи. Но об одном из таких факторов нельзя не упомянуть. Вложение денег в землю это наиболее надежный способ, если не приумножения, то сохранения капитала.

Сколько нужно иметь земли для занятия агробизнесом

Производство сельскохозяйственной продукции тесно связано с землей. Поэтому любой проект в сельском хозяйстве начинается с земли. Сколько же нужно иметь земли в собственности (аренде), чтобы сельхоз бизнес приносил прибыль? Все зависит от выбранного вами рода деятельности.

Если для рентабельного выращивания зерновых культур необходимы сотни гектаров, то успешное кролиководческое хозяйство может разместиться на нескольких сотках.

Разведение животных требует меньших площадей, но следует иметь в виду, что существенной статьей затрат является закупка кормов. Поэтому наличие собственной кормовой базы существенно повышает доходность бизнеса. Если вы не привязаны к конкретному земельному участку, то при его поиске следует предусматривать возможность (и желательность) дальнейшего развития.

Разведение птицы является перспективным бизнесом, несмотря на наличие огромных птицеводческих хозяйств. Современная индустриальная технология обеспечивает низкую себестоимость продукции, но доверие потребителя к ее качеству находится на низком уровне. Если вы имеете пять – восемь гектаров земли для выращивания кормов, то вы сможете гарантировать потребителю, что мясо птицы выращено на кормах надлежащего качества.

Итак, попробуем рассмотреть сельскохозяйственный бизнес в разрезе возможности быстрого старта и скорейшего извлечения прибыли.

Животноводство и птицеводство

Выращивание птицы

Разведение птицы это привычный вид деятельности для сельских жителей. Многие предприниматели начинают свой бизнес именно с получения птичьего мяса и яиц. Такой бизнес требует минимальных начальных расходов. Уже 50—100 голов птицы не только обеспечивают семью из 4—5 человек мясом и яйцами, но и приносят некоторый доход. Но это, конечно, еще не бизнес, а подсобное хозяйство. Бизнес начинается с 500—1000 голов птицы. Какие виды птиц разводят сегодня в России? Приведем их краткий список, в порядке возрастания потенциальной рентабельности выращивания:

Естественно, приведенный порядок не более, чем очень грубый ориентир. При правильном ведении бизнеса выращивание кур вполне может оказаться более выгодным, чем разведение страусов.

В птицеводстве следует выделить два основных направления. Это выращивание птицы с целью получения мяса и яиц и выращивание чистопородного молодняка с целью продажи. Последним видом бизнеса обычно занимаются опытные птичники и наша статья не для них.

При выращивании птицы на мясо и/или яйцо, 90% текущих расходов, без учета заработной платы, приходится на корма и энергоносители (ГСМ, электроэнергия, газ). Рассмотрим пример бизнес-плана для сельского хозяйства при выращивании птицы (кур) при отсутствии собственной кормовой базы. За основу возьмем птичник на 1000 голов птицы.

Сразу отметим, что наиболее целесообразным является выращивание в таком маленьком хозяйстве кур с целью получения мяса и яиц.

Выращивание бройлеров в таком хозяйстве с трудом может конкурировать с индустриальным методом. В то же время, выращивание экологически чистой продукции может принести достаточный доход.

При выращивании экологически чистой продукции не следует выращивать птицу в стесненных условиях. Площадь на одну голову не следует принимать более 1 м2. Таким образом, нам потребуется птичник площадью 200 м2. Такой птичник можно возвести самостоятельно. В этом случае капитальные затраты составят около 200000 рублей. К капитальным затратам следует отнести и первоначальную закупку цыплят. Экономить на этом не следует. Затраты составят около 100000 рублей.

Площадь под такой объект, с учетом вспомогательных построек, составит около 500 м2, то есть 5 соток. Дополнительный участок в 50 соток позволит обеспечить поголовье витаминным кормом. За год такой птичник может дать около 3000 тушек птицы со средней массой тушки 1800 г. То есть объем реализации мяса составит около 5500 кг. Производство яиц составит 100000 штук.

При цене на мясо 150 рублей за 1 кг, выручка от его продажи будет 825000 рублей. Выручка от реализации яиц, при цене 40 рублей за десяток составит 400000 рублей. Таким образом, общий объем реализации равен 1250000 рублей.

На выращивания 1 кг мяса в таких условиях требуется 7 кг комбикорма, что составит 577500 рублей при цене 15 рублей за килограмм.

Расход электроэнергии при круглогодичном выращивании составит 20000кВт*ч или 80000 рублей при цене 4 руб/кВт*ч. Транспортные расходы 50000 рублей. Услуги ветеринара 20000 рублей. Прочие расходы 40000 рублей. Итак, текущие расходы в год (округленно):

  • корма – 580000 рублей;
  • электроэнергия – 80000 рублей;
  • ГСМ – 50000 рублей;
  • услуги ветеринара – 20000 рублей;
  • прочее – 40000 рублей.

Итого текущих затрат – 770000 рублей. Доход составит:

1250000 – 770000 = 480000 рублей

Таким образом, окупаемость капитальных вложений составляет менее 6 месяцев. Рентабельность (без учета зарплаты наемного персонала):

Такая цифра характерна для выращивания птицы на небольших фермах. Наличие кормовой базы увеличивает рентабельность примерно до 100%. То есть доход от такой фермы составит 600 – 700 тысяч рублей в год.

Животноводство

Животноводство в России традиционно основано на выращивании:

В некоторых регионах выращивают коней на мясо.

Животноводство более сложный бизнес, чем птицеводство как с точки зрения ухода за животными, так и с точки зрения капитальных затрат.

К сожалению, в нашей стране низкие закупочные цены на молоко, что существенно влияет на рентабельность содержания крупного рогатого скота. Выход здесь в организации производства конечной продукции – масла, творога, сливок и сыра.

Наличие собственной кормовой базы создает оптимальные условия для выращивания свиней. Рентабельность здесь может достигать 80—90 %, а доход от содержания 50—100 голов – миллиона рублей.

Кажущаяся высокая выгода выращивания кроликов (из-за их чрезвычайной плодовитости) весьма обманчива. Их содержание весьма сложно и для их кормления требуются свежие витаминные корма.

Растениеводство, выращивание овощей, зелени и ягод

Растениевоводство в нашей стране носит ярко выраженный сезонный характер. Кроме того, климатические условия таковы, что выращивать томаты, баклажаны, перец, лук и другие теплолюбивые овощи рентабельно выращивать только в южных регионах страны. При этом низкие цены на такую продукцию в этих регионах во время массового созревания, требуют использования больших площадей, очень качественного посадочного материала и индустриальной технологии.

Однако выращивание лука и, особенно, чеснока даже на небольших участках приносит высокий доход. В южных регионах страны популярно выращивание бахчевых культур на арендованых площадях.

Есть культуры, выращивание которых в культурных условиях не является традиционным для нашей страны, но, тем не менее, весьма перспективно. К ним можно отнести:

  • арахис, который отлично растет на широте Тамбова и Самары;
  • голосеменная тыква;
  • клюква;
  • черника.

Говорить о выращивании зерновых можно только если посевные площади составляют сотни гектаров. Поэтому все бизнес-идеи в сельском хозяйстве, ориентированном на полеводство, сосредоточены, в основном, на тепличном хозяйстве или выращивании ягодных культур.

До сих пор еще не освоенным малым бизнесом является такой сегмент рынка растениеводства, как выращивание посевного материала. Наша страна сегодня критически зависит от импорта семян и посевного картофеля. Несмотря на сложность такого бизнеса, он является перспективной площадкой для вложения средств.

Тепличное хозяйство

Выращивание овощей в теплицах является весьма выгодным бизнесом. Значительная часть тепличной продукции на прилавках нашей страны имеет зарубежное происхождение. Огромные размеры России приводят к большим транспортным затратам на доставку импортной продукции и к ее невысокому качеству. Поэтому, несмотря на суровый климат, большие затраты энергии на обогрев помещений, выращивание помидоров и огурцов даже в условиях Сибири весьма рентабельно. Выращенные здесь томаты и огурцы успешно конкурируют с продукцией из республик Средней Азии.

Читать еще:  5 советов, как развить уверенность в себе и своих силах

В большинстве регионов нашей страны, теплицы должны быть оборудованы системой обогрева.

Это не только приводит к высоким капитальным затратам при их строительстве, но и высокому расходу энергоресурсов. Тем не менее, правильно построенная теплица с использованием в качестве энергоносителя природного газа, оказывается вполне рентабельной.

Перечислим культуры, перспективные для выращивания в закрытом грунте:

  • зелень всех видов;
  • томаты;
  • огурцы;
  • сладкий перец;
  • баклажаны;
  • клубника.

Ягодные культуры открытого грунта

Выращивание ягодных культур открытого грунта традиционно пользуется успехом в нашей стране. Хорошо организованная культурная плантация малины хороших сортов приносит доход до 25000 рублей с одной сотки. Ремонтантные сорта плодоносят с середины лета до глубокой осени и обеспечивают равномерную поставку ягод на рынок.

К таким же популярным ягодным кустарникам относится смородина (красная и черная) и ежевика.

К весьма перспективным видам бизнеса относится выращивание лесного ореха и фундука.

Аквакультура

Прудовое выращивание рыбы уже давно доказало прибыльность в условиях нашей страны. Современные технологии позволяют искусственно выращивать не только традиционные сорта рыб, такие как карп, лещ белый амур и другие, но и производить в промышленных масштабах икру осетровых рыб.

Весьма перспективным, но недостаточно развитым видом малого бизнеса в нашей стране является выращивание раков. Водоемов, которые пригодны для таких занятий в России предостаточно, а прибыль существенно выше, чем традиционное разведение прудовой рыбы.

Как открыть сельский бизнес с нуля, 5 идей на переработке

Техническая революция в западном мире показала достаточно интересные тенденции, с одной стороны бурно разевается технологический сектор, в том числе развитие ЗD печати. Такие технологии готовы заменить промышленность как таковую, не утешительные прогнозы и по добыче полезных ископаемых (слишком много заменителей). Как следствие среди трендов остается те самые высокие технологии и как не странно сельское хозяйство. Чтобы не печатали и не придумывали, а кушать хочется всегда.

Аналогичные веяния ждут в будущем и Россию, как следствие если Вы задумались о бизнесе, то присмотритесь к сельскому. Как минимум замены традиционному сельскому хозяйству нет и скорее всего не будет.

Справедливости ради могу сказать, что сам сейчас занимаюсь организацией такого проекта бизнеса на селе, думаю, в ближайшем будущем буду описывать те направления, которые освоил, не забывайте подписаться на блог. Я лично считаю, что это самый лучший вариант создания своего дела с перспективой на будущее.

Содержание

В рамках данного блока речь пойдет об идеях сельского бизнеса на переработке, исторически сложилось, так что это сфера бизнеса в стране практически отсутствовала, собственно как и мелкое фермерство. Хотя если взять в качестве примера Европу, то там порядка 50% продуктов питания производится именно мелким бизнесом.

Что перерабатывать в сельском бизнесе 5 направлений

Первое место – как не звучит странно, но среди самых лучших направлений для организации собственного мини цеха по переработке сельскохозяйственной продукции является производство кормов. Почему эта идея сельского бизнеса самая лучшая? Все просто, она в сегодняшних реалиях обеспечивает максимальную прибыль при минимальных вложениях труда, денег и нервов (связанных с организацией и проверками). На страницах блога разбирали ряд таких идей, в частности производство кормов для кошек и собак, экструдированных и комбикормов и даже кормов для домашних любимцев.

  • — стабильный спрос
  • — относительная легкость организации мини цеха
  • — высокая рентабельность бизнеса (от 70% и выше)
  • — высокие расходы на организацию
  • — необходимость создавать систему сбыта продукции

Второе место – расфасовка. Не хочу выделять отдельную идею сельского бизнеса, сюда входит как обычная расфасовка гречки, перловки и так далее с прочисткой и просушкой. Тут будет достаточно оборудования для очистки и расфасовочного агрегата. Так и более сложные, такие как цех по жарке семечек. В таком случаи дополнительно необходимо докупать само жарочное оборудование.

  • — уровень рентабельность выше 100%
  • — простота организации
  • — небольшие расходы на организации полноценного производственного бизнеса на селе

Третье место – производство сухофруктов. Основной минус данной идеи на селе так это наличие сырьевой базы. Собственно в зависимости от региона есть смысл занимается той или иной продукцией, где это яблоки и груши, где-то ягоды или грибы. В целом при относительно небольших расходах на приобретение оборудования, основная проблема бизнеса это места хранения и наличие большого количества ручного труда. Сельский бизнес решает проблему места наличием огромных территорий, а рабочие руки дешевле, чем в крупных мегаполисах.

  • — относительно простая технология, с высоким уровнем рентабельности
  • — минимальные стартовые вложения в бизнес
  • — наличие широкой сырьевой базы (в зависимости от региона)
  • — сезонность продаж
  • — высокая доля ручного труда

Четвертое место – переработка фруктов и ягод, варим варенье и джемы. Несмотря на огромный позитивный опыт Европы (один из самых молодых миллионеров Великобритании занимается этим) на территории России данный вид деревенского бизнеса не получил распространения. Вместе с тем перспективы домашних солений, варений и прочих «закаток» огромный. Основная проблематика это поиск клиентов и тут необходимо обратить внимание на интернет. Создание собственного (первое время регионального) сайта магазина позволит эффективно реализовывать продукцию. Особенно если будет возможность «показать» место осуществления бизнеса. Практика показывает, что каждый второй клиент становится постоянным покупателем.

  • — легкость организации
  • — минимальный стартовый капитал
  • — попадание в модный тренд здорового питания
  • — сезонность бизнеса
  • — высокая трудоемкость

Пятое место — изготовление колбас, копчение и соление сала, мяса. Данная идея для села относится к разряду традиционных, для ее организации понадобится небольшая коптильня и время. Рентабельность такой переработки редко опускается ниже 100%. Основной преградой при организации такого сельского бизнеса будет высокая конкуренция, решается проблема не менее высоким качеством и оригинальными рецептами.

  • — минимальные расходы для организации переработки в собственном домашнем мини цеху
  • — высокая рентабельность, низкая себестоимость
  • — достаточно сложный технологический цикл
  • — высокая конкуренция

Налогообложение

Собственно как выращивание, разведение, так и переработка продукции сельского хозяйства возможна на основе ЛПХ (личного подсобного хозяйства), что подразумевает отсутствие налогообложения.

Основным но, будет тот факт, что не облагается налогом переработка продукция ЛПХ собственного производства. Решается проблема достаточно просто, необходимо в подсобном хозяйстве немного выращивать или разводить той живности, которую собираетесь перерабатывать.

Мифы о выгодных идеях переработки в мелком сельском хозяйстве

Переработка молочной продукции – для организации собственного домашнего мини цеха по производству сыров, масла, сметаны, нужны достаточно серьезные объемы сырья (молока). Не проблема когда есть собственное молочное стадо, но тогда это уже далеко не мелкий бизнес с нуля. Организация скупки молока у населения с последующей переработкой это совершенно другая история, требующая и оборудования для хранения и первичной обработки, что переводит идею в разряд как минимум средних.

Изготовление шашлыков, суповых наборов – первичная переработка туш бизнес чрезвычайно рентабельный, грубо говоря, идем в направлении убойного цеха. Такой деревенский бизнес имеет только один недостаток, требуется наличие мощной сырьевой базы. Если у Вас в регионе активно занимаются выращиванием свиней, КРС, овец или даже кур, то однозначно стоит пробовать отрывать забойный цех с первичной обвалкой и жиловкой и выпуском мясных полуфабрикатов (в том числе шашлик, стейки).

Переработка пуха и пера – производство одеял, подушек. Сам по себе бизнес выгодный, но требует достаточно дорогостоящего оборудования для мойки и сушки пера, плюс автотранспорт для сбора исходного сырья в регионе. По большому счету в большинстве случаев для эффективного функционирования такого сельскохозяйственного бизнеса не хватает ресурсной базы.

Другие блоки самых успешных бизнес идей на селе

Видео пример сельского бизнеса

Герои нашего времени. Успешный бизнес на селе

«Натуральные продукты отечественного производства должны массово поступать на российский рынок», — считает фермер Виталий Владимирович Акуленко

Дата загрузки: 2013-02-13

6 идей сельскохозяйственного бизнеса с нуля

С начала 2000-х в России с прилавков магазинов пропала значительная часть продукции местного сельского хозяйства. На смену им пришли импортные овощи, фрукты и мясо. Современные покупатели искренне недоумевают, почему привести из-за рубежа продукты питания оказывается проще, чем произвести то же самое у себя в стране. Тем более что экологичность завезённой продукции нередко вызывает сомнения. В последнее десятилетие агробизнес начал возвращать утерянные позиции, однако в полной мере удовлетворить потребности населения пока не в состоянии.

Особенности

Сельскохозяйственный бизнес в РФ находится на стадии подъёма. Органы государственной власти всячески поощряют его развитие. Подобное политическое решение продиктовано исключительно практическими целями, т.к. большинство деревень в стране пребывают в состоянии упадка.

Развитие бизнеса в сфере сельского хозяйства станет приносить дополнительные доходы в бюджет, а также разрешит проблему запустения деревень.

Малый бизнес, функционирующий в сельском хозяйстве получает государственную поддержку, которая выражается в:

  • получении льготных кредитов на открытие дела;
  • безвозмездном выделении пустующих территорий для разведения животных или выращивания растений;
  • обеспечении выгодных условий закупки посадочного материала;
  • субсидировании развития сельхоз бизнеса.

Несмотря на весомую помощь для бизнеса от власти, новые идеи в сельском хозяйстве труднореализуемы. Причём по большей части сложности сопряжены отнюдь не с наличием конкурентов в отрасли, а с фактическим воплощением в жизнь задумки. Чтобы начал поступать стабильный доход, придётся потратить немало времени и физических сил.

Читать еще:  10 самых лучших книг о бизнесе всех времен и народов

По статистике средняя окупаемость сельскохозяйственного бизнеса составляет полгода при выращивании овощей, фруктов, ягод или зелени и 2-3 года в животноводстве. Точно определить, какой самый прибыльный бизнес в сельском хозяйстве, проблематично.Сложность обусловлена тем, что две идентичные фермы, расположенные в разных регионах страны будут характеризоваться разной доходностью.

В числе популярных направлений находятся:

  • растениеводство;
  • выращивание цветов или грибов;
  • животноводство;
  • птицеводство;
  • пчеловодство.

Решая, как открыть своё дело в сельском хозяйстве, опытные фермеры рекомендуют учитывать не только близость территориального расположения точек сбыта продукции, но и климатические условия, необходимые для выращивания растений.

Как выбрать направление

Существует стандартная схема, как начать сельскохозяйственный бизнес с нуля. Первый обязательный пункт – выбор направления развития бизнеса.

Тут возможно несколько путей:

  • общее фермерство по выращиванию нескольких востребованных продуктов;
  • переход в узкоспециализированную область (например, из животноводства в создание страусиной фермы);
  • нестандартные бизнес идеи в сельском хозяйстве, способные генерировать продукт, отсутствующий у конкурентов;
  • работа по схеме франшизы сельского хозяйства.

При выборе направления предстоящей деятельности следует опираться не на личные предпочтения, а на конкретные факторы внешней среды, которые в перспективе скажутся на результатах работы.

Факторы первого порядка, определяющие уровень доходности агро идеи:

  • величина собственного стартового капитала, доступ к заёмным ресурсам;
  • климатические условия региона;
  • кадровая обеспеченность (как правило, в деревне наблюдается острая нехватка квалифицированных и дисциплинированных кадров, следует быть готовым на первых порах выполнять большую часть функций самостоятельно);
  • наличие государственной поддержки в выбранной отрасли.

Если планируется малый бизнес, то перспективным направлением считается переработка сельхозпродукции. Несмотря на то, что, скорее всего, потребуется больший объём капиталовложений, погодные условия станут оказывать меньшее влияние на результаты работы, чем в случае стандартной фермы.

Сельское хозяйство как бизнес сопряжено с внушительными капитальными затратами. Однако далеко не у всех фермеров имеется возможность реализации идеи за счёт только собственных средств. Поэтому приходится искать инвесторов и кредиторов.

Ни одно финансовое вливание невозможно без готового бизнес-плана, раскрывающего всесторонне аспекты функционирования планируемого предприятия.

Растениеводство

Предприниматели, не первый год работающие в сфере агробизнеса, рекомендуют с чего лучше начать сельскохозяйственный бизнес. Новичкам следует отдать предпочтение растениеводческому направлению. Оно требует минимальных стартовых капиталовложений, а, следовательно, финансовые риски отсутствуют (особенно если удастся заручиться государственной поддержкой). Потребуется небольшой участок земли и качественные семена для выращивания культур. Растениеводство – самый выгодный бизнес в сельском хозяйстве при наличии собственного частного дома, имеющего большой приусадебный огород, т.к. позволяет сэкономить на покупке или арендных платежах. Обрабатывать одну ферму можно вручную, в то время как более габаритный бизнес потребует привлечения техники для работы с посадками.

Популярные направления растениеводческого бизнеса для сельского хозяйства

  • выращивание ягод (минус – низкий срок хранения продукции, плюс – высокая рентабельность в межсезонье);
  • культивирование зелени (достоинство направления – организация бизнеса на дому, конвейерный способ работы и возможность получения сверхдоходов в зимний период, недостаток – наличие большой конкуренции);
  • посадка картофеля (минус – существенные затраты на стартап, плюс – доходность идеи);
  • выращивание фруктов (достоинство – мизерные затраты после высадки деревьев, недостатки – конкуренция, длительный период ожидания урожая).

Учитывая специфику российского климата, один производственный цикл в средней полосе составит 6 месяцев. Остальное время становится периодом вынужденного простоя. Подобный недостаток устраним при наличии финансовой возможности для установки теплиц.

Своё дело в цветочной сфере

Второй по популярности средибизнес идей с сельским хозяйством идёт цветоводство.

Преимуществом подобного направления является возможность полноценного круглогодичного функционирования.

Плюс к этому для выращивания цветов требуется компактная площадь.

В последнее время популярным стало переоборудование чердаков собственных домов в оранжереи. В подобных местах цветам обеспечиваются оптимальные условия произрастания. Плюсом такого нестандартного решения является возможность сэкономить часть средств на обогрев теплицы.

Организация цветника на чердаке потребует установки:

  • стеклянных перекрытий, через которые солнечные лучи смогут проникать к растениям;
  • регулировка обогрева помещения;
  • слуховые окна и жалюзи.

В среднем на обустройство чердачной теплицы площадью 80 м2 уходит 180 000 рублей. Окупиться затраты смогут уже через полгода.

Во время праздников, коих в России немало, цветоводство – самый рентабельный и доходный бизнес. Пиковые периоды продаж позволят вывести оранжерею на полную мощность через 2-3 года. Закономерным итогом этого становится открытие собственного магазина по продаже живых цветов, что избавляет от необходимости поиска точек сбыта товара.

Выращивание грибов

В число рентабельных направлений агро бизнеса входит выращивание грибов. Отдача от него составляет минимум 40% чистой прибыли. Однако не каждому новичку под силу реализация подобной идеи, т.к. для промышленного разведения грибов нужно дорогостоящее оборудование.

Искусственному выращиванию поддаются:

  • шампиньоны;
  • вешенки;
  • опята;
  • белые грибы;
  • ряд других менее популярных видов.

Каждый из них требует стандартных условий культивирования.

Для обустройства грибной теплицы потребуется подходящее помещение, в котором устанавливается отопительная, вентиляционная и система увлажнения.

Обязательно наличие культивируемых камер и специального субстрата, в котором вызревают споры – мицелии. Высевание происходит в специальных ячейках, где автоматически регулируется подача воды и поддерживается подходящий для грибов баланс углекислоты. Точки сбыта продукции – сетевые супермаркеты, магазины классического формата и прилавки. Для подобного направления сельского хозяйства актуальна схема франчайзинга.

Достоинством бизнеса по выращиванию грибов является низкая потребность в трудовых ресурсах. Современные теплицы способны автоматизировать базовые функции по уходу за урожаем. Таким образом, незначительные издержки на ведение бизнеса и высокая востребованность продукции приводят к получению сверхдоходов.

Животноводство

По статистике потребление мясной и молочной продукции ежегодно увеличивается. Темпы прироста доходности животноводства превышают уровень годовой инфляции, что делает выращивание животных привлекательным для малого и среднего сектора предпринимательства.

Для новичка в сельском хозяйстве подойдут три направления животноводства:

  1. Разведение крупного рогатого скота (коров, телят, коз и овец). Базовыми продуктами для продажи станут молоко и мясо. Дополнительно подлежит сбыту кожа и шерсть. Для организации бизнеса потребуется построить загоны для скота, закупить доильное оборудование и корма для животных. Для роста доходности заготавливается сено, что позволит сэкономить внушительную сумму на кормах. В перспективе при коровьей ферме организовывается комплекс по переработке молока в кисломолочную продукцию, сыр и прочие продукты питания. Недостаток отрасли – высокий риск падежа скота при неправильном уходе.
  2. Выращивание кроликов привлекательно малым производственным циклом и высокой стоимостью конечной продукции. При рациональной организации бизнес окупается уже спустя 1 год. Наряду с мясом реализуют шкуры и кроличий пух.
  3. Свиноводство популярно тем, что свинина считается самым востребованным видом мяса. Однако ввиду весомых первоначальных и сопутствующих затрат окупиться бизнес сможет только через 3 года. Помимо строительства загонов и учитываются расходы на закупку кормов, вакцинацию потребуются средства на выплату зарплаты рабочим и ветеринару. Для получения дополнительных доходов при свиноводческой ферме строится коптильня.

Для человека, мало сведущего в животноводстве, лучше присмотреться к разведению кроликов, свиней. Выращивание крупного рогатого скота требует больших знаний. Неправильное содержание животных чревато убытками.

Птицеводство

Выращивание пернатых – ещё одно выгодное направление агробизнеса, которым допускается заниматься в любой климатической зоне страны. Цель – получить мясо птицы и яйца. Возможно ведение мелкого хозяйства на собственном приусадебном участке, где птица свободно перемещается в течение дня, а также крупные птицеводческие фермы, где практикуется вольерное содержание для ускорения набора массы. Точки сбыта – собственный прилавок или магазин, а также работа с перекупщиками.

Как правило, российские фермеры выращивают:

Экзотическое направление – разведение страусов. Сложность заключается в нахождении источника закупки молодняка и точек сбыта продукции птицеводческой фермы (страусиного мяса, яиц и перьев).

Для начала разведения кур или другой птицы рекомендуется закупить здоровый молодняк (100 несушек и 20 бройлеров), обзавестись земельным участком и птичником для содержания птенцов и взрослых особей. Примерные затраты составят 450 000 рублей. Полностью окупиться птицеводческая ферма сможет через 3 года. Размер рентабельности зависит от географии сбыта продукции. Так в Москве и области доходность бизнеса будет на порядок выше, чем в других регионах.

Пчеловодство

Для средней полосы России актуально разведение пчёл. Рентабельность бизнеса колеблется от 15 до 27%, в зависимости от климатических условий, выпавших на летний период. Точками сбыта пчеловодческой продукции будут магазины и рыночные прилавки, а также предприятия, специализирующиеся на производстве медикаментов и косметических средств. Начинать бизнес рекомендуется с закупки 100 пчелиных семейств.

В пчеловодстве доходы поступают после сбыта:

  • мёда;
  • воска;
  • маточного молочка;
  • пчелиного клея;
  • пчелиного хлеба.

Для организации бизнеса потребуется обзавестись землёй, площадью минимум 1 гектар. На нём устанавливаются ульи (для промышленных объёмов рекомендуется производить закупку от 10 штук) и засеваются медоносные растения.

Большинство медоносов характеризуется хорошей всхожестью, поэтому посев проводится собственными силами.

Также понадобится тёплое место для содержания ульев в зимний период. Для подобных целей возводится омшаник. Средние стартовые расходы составят 250 000 на аренду земли, 28 000 на закупку ульев, 3 000 на приобретение пчёл и 150 000 на постройку омшаника. Итого 431 000 рублей – величина необходимого стартового капитала на организацию пчеловодческой фермы.

Читать еще:  4 совета, как правильно уволиться с работы

Каждое направление в сельском хозяйстве позволяет организовать безубыточный бизнес. Для этого нужно перед началом строительства и осуществлением закупок спланировать ход ведения дел и учесть возможные риски внешней среды. Бизнес-план поможет предусмотреть влияние на ферму негативных факторов и выработать алгоритм противостояния.

6 бизнес-идей в сельском хозяйстве

Вопрос «какой бизнес начать?» возникает у многих людей. Но если в городской среде с её инфраструктурой ответ на этот вопрос можно найти без особых проблем, то что делать жителям небольших населённых пунктов и сёл?

Основная проблема сельской местности – там мало работы. Поэтому мы можем наблюдать, как молодое поколение с таким рвением едет в ближайшие города. Увы, даже различные государственные программы по поддержке сельского хозяйства не дают достаточного результата. Что остаётся делать людям, которые не имеют возможности обустроиться в городе, или не имеют желания уезжать из родных краёв?

Ответ прост – найти способ использовать возможности и той, и другой местности, чтобы создать собственное дело. Такое возможно? При желании и усердном труде – да. Более того, благодаря некоторым трендам современного мира, у этого направления есть перспективы. Но обо всём подробнее.

Сельское хозяйство, хотя и не развивается сейчас так, как раньше, всё ещё имеет неоспоримые преимущества перед городской средой. Первое – это экология. Второе – пространство.

Да, экологию нельзя назвать хорошей, наверное, уже нигде. Но если сравнивать городские пейзажи с постоянной загазованностью и смогом и воздух природы, то выбор очевиден. Эту экологическую чистоту как раз и ценят там, где её серьёзно не хватает. То есть в городе. Поэтому собственно и появился тренд на экологически чистую фермерскую продукцию. Тренд не то чтобы новый, но всё ещё продолжает завоёвывать рынок. Открываются отдельные фермерские магазины, где продают «чистые» продукты по ценам выше стандартных. А рестораны и бары добавляют в своё меню отдельные блюда и используют это как маркетинговые инструменты.

Второе преимущество базируется на возможности производить на больших территориях то, что в городе было бы организовать сложно. Это всевозможные урожайные поля и фермы по откорму животных и птиц.

Таким образом, для организации бизнеса в индустрии сельского хозяйства необходимо успешно соединить возможности недоступные для города и спрос, недоступный для сельской местности.

Варианты бизнеса в сельском хозяйстве

Основные варианты можно поделить на три категории:

  • Выращивание культур
  • Выращивание овощей
  • Выращивание овощей под заморозку
  • Разведение животных
  • Удобрения

В каждой из этих категорий есть несколько вариантов ведения собственного дела, которые можно и совмещать, лишь бы хватило ресурсов. Остановимся подробнее на каждом.

Выращивание культур

В первую очередь речь идёт о подсолнечнике. Так как это один самых неприхотливых видов растений, которые пользуются спросом. Из подсолнечника делают растительное масло, а также производят различные кондитерские продукты.

Чем больше площадь засева семенами подсолнечника, тем больше будет с него прибыль, это очевидный факт. Но даже если у вас нет возможности арендовать большие участки земли, готовый подсолнечник можно реализовать некрупным предприятиям, у которых в основном свои постоянные поставщики. Семечки можно продавать в частные магазины, которые специализируются на фермерских продуктах. Если вы обращали внимание, те же семечки раскрученной марки «Белочка» пользуются большим спросом, хотя цены на них совсем не низкие.

Единственный большой минус выращивания на собственном поле – подсолнечник угнетает землю. Чтобы можно было сажать вторую партию, придётся ждать от 4 лет, пока земля снова не восстановится.

Помимо подсолнечника можно выращивать пшеницу, рожь или ячмень. Но на такой продукт опять же будет сложнее найти покупателя в городе. Потому что продаётся он в основном в сетевых продуктовых гипермаркетах. А у них свои поставщики, которые могут обеспечить большие объёмы.

Выращивание овощей

Идеально подходит для реализации в городе. Особенно вне сезона. Так как в сезон и цены приходится опускать, и спрос падает в любом случае, ведь большую часть овощей люди выращивают у себя на дачах.

Тем не менее, такие продукты как помидоры, огурцы, баклажаны, тыква, кабачки, некоторые виды пряных трав, лук, чеснок – имеют постоянный спрос. И если удастся наладить их выращивание у себя на ферме, можно найти способы реализации в городе. В первую очередь – это местечковые магазинчики у дома. Но нужно понимать, что им требуются определённые объёмы этих продуктов. Либо организовать собственную точку сбыта. Но тут нужно аккуратнее выбирать место. Во-первых, большая конкуренция. Во-вторых, немалая аренда.

Для того, чтобы сделать бизнес рентабельнее, нужно позаботиться о возможности поставлять свои продукты не только в сезон, но и в холодное время года. Это повысит шансы на хорошую прибыль в разы. Потому что спрос увеличивается в несколько раз.

Добиться этого можно с помощью оборудования специальной теплицы, которая позволит выращивать овощи круглый год.

Выращивание овощей под заморозку

Это более затратный вид бизнеса, так как требует дополнительных вложений в оборудование. Но при этом он может стать дополнением и продолжением обычному выращиванию овощей на продажу.

Из оборудования понадобится прибор для воздушной очистки овощей, установка для мытья и чистки, камера шоковой заморозки, упаковочная машина. Из дополнительного – холодильная камера для хранения запасов.

Такой вариант развития бизнеса выведет вас на новый уровень, сделав поставщиком, который сможет работать и с крупными магазинами, при должном объёме. Если вы обращали внимание, сейчас замороженные овощи пользуются спросом и есть в наличие в любом сетевом гипермаркете. Но бизнес требует вложений и просчётов.

Разведение животных

От этого вида деятельности можно получать доход сразу в нескольких направлениях.

  • Мясо
  • Молоко и молочные продукты
  • Яйца

Мясо – востребованный продукт всегда и везде. И цены на него только растут. Выращивать можно как кур, так и коров и свиней. Ещё подойдёт разведение кроликов, но тут нужно быть уверенным, что мясо кролика вы сможете сбыть. Всё остальное сбывается проще.

С коров удастся получить ещё и молоко, а с кур – яйца. И здесь открывается гибкая возможность повышать рентабельность от количества и вариативности ваших товаров. Если вы сможете предлагать покупателю всё из вышеперечисленного, то это повысит и доход, и возможность работать постоянным поставщиком. Так, например, магазину легче вести дела с меньшим количеством поставщиков, поэтому он будет выбирать из тех, кто предлагает больший ассортимент.

Второй канал продаж – стандартная точка сбыта собственной продукции. Для этого могут подойти сельхоз рынки. Причём в крупных городах есть специальные центры оборудованные крытыми павильонами. Такие агроплощадки предназначены конкретно для продавцов сельскохозяйственной продукции. Аренда обычно в них невысокая. А посетители – целевая аудитория, которая приезжает именно за продуктами фермеров.

Поставка навоза может быть как отдельным делом, так и дополнительным, если вы занимаетесь разведением животных. Главным отличием от других сельскохозяйственных сфер будет целевая аудитория. Если до этого мы делали упор на спросе среди городских жителей, то в случае навоза, в первую очередь, покупателями будут владельцы собственных участков и дачных домиков, которые выращивают на своей земле овощи.

В том случае, если вы не разводите скот и навоз вам брать неоткуда, можно организовать бизнес перекупщика удобрения. В таком случае понадобится только машина, пригодная для перевозки удобрения и ближайшая ферма по разведению скота.

Необходимо будет узнать, за какую цену фермеры будут готовы отдавать вам навоз. Обычно, если они сами не занимаются развозом и продажей, и если вы сами будете его грузить, то цену никто ломить не станет. А вот вы, при отсутствии ближайших конкурентов, сможете продавать этот навоз по своей собственной цене. Для успешной торговли понадобится реклама. Но в случае бизнеса с удобрениями основной рекламой будут бумажные объявления на въездах в дачные кооперативы и посёлки.

Другие виды бизнеса

Выше мы обозначили основные варианты для ведения собственного дела в сельском хозяйстве. Но помимо них существует ещё множество вариаций, которые можно реализовать. Среди них выращивание:

Агротуризм

Ещё один вид возможного бизнеса для владельцев большой территории на природе. Но такое направление относится к предпринимательству с большими вложениями. Основной концепт – создать на территории возможности для туристов. Это могут быть кемпинги и зоны выездного отдыха. Концепцию нужно разрабатывать заранее и вкладывать большие деньги в обустройство. А также в рекламу.

Основными клиентами остаются городские жители. Агротуризм может быть разных направлений. Например, предлагающий людям увидеть, как выращивается виноград на самом деле, или как делается настоящий сыр.

Также это направление называют сельским туризмом. В России он почти не развит ввиду климатических условий. Но для южных регионов вполне может подойти. Особенно если четко разработать концепцию отдыха и проведения экскурсий на свежем воздухе.

Бизнес в сфере сельского хозяйства – единственная возможность создать собственное дело, не отказываясь от проживания на природе и не перебираясь в город. Но нужно понимать, что с городом взаимодействовать придётся также плотно. Потому что там сосредоточен спрос на ваши потенциальные услуги.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector